Quark-Zitronen-Torte (für Springform)
Erstellt von Tobi am Sonntag 28. Mai 2006
Teig:
- 60 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver (1/2 Päckchen)
Daraus Knetteig herstellen. Teig in einer Springform verteilen und am Rand hochdrücken.
Belag: (kann sehr flüssig werden)
- 70 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier (obiges zusammen schaumig rühren.)
- 750 g Quark
- 1 Pk Vanillezucker und 1 Tasse ßl
- 1 Pk Vanillepudding
- 1 abgeriebene Zitronenschale und der Saft nach und nach 1/2 Liter Milch dazugeben
Backzeit ca. 65 min bei 200°C.